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麥康森:走向深遠海,大勢所趨!
時(shí)間:2024-06-28
在中國沿海地區,海水深處“種”海鮮正成為一種潮流。離岸幾公里到幾十公里的海面上,智能化網(wǎng)箱和養殖作業(yè)平臺,與用人工礁石、移植海草等打造的海洋牧場(chǎng),不僅修復著(zhù)過(guò)去被過(guò)度捕撈破壞的海洋生物資源,也讓“野味”深海魚(yú)能夠規?;刈呦蚬姷牟妥?。2022年6月,中國首個(gè)海洋牧場(chǎng)建設的國家標準《海洋牧場(chǎng)建設技術(shù)指南》正式施行。截至目前,我國已建立170個(gè)國家級海洋牧場(chǎng)示范區。

從傳統的近海與魚(yú)塘水產(chǎn)養殖到走向深遠海域建設海洋牧場(chǎng),海洋漁業(yè)正在發(fā)生哪些變化?海洋牧場(chǎng)的發(fā)展迫切需要應對哪些風(fēng)險和技術(shù)難題?現代化海洋牧場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向是什么?圍繞上述一系列問(wèn)題,21世紀經(jīng)濟報道對中國工程院院士、南方海洋科學(xué)與工程廣東省實(shí)驗室(湛江)(簡(jiǎn)稱(chēng)“湛江灣實(shí)驗室”)學(xué)術(shù)委員會(huì )主任麥康森進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。

麥康森擅長(cháng)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養與飼料研究,長(cháng)期致力于國家漁業(yè)發(fā)展戰略研究?!半S著(zhù)世界人口的增加,未來(lái)食物從哪里來(lái)?解決這一問(wèn)題,我們需要向海洋要食物?!丙溈瞪硎?,陸地土地資源和近??臻g資源條件有限,若要確保食物供給安全以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應充足,走向深遠海是大勢所趨。

麥康森:“海洋牧場(chǎng)”的概念本身就在不斷迭代更新。過(guò)去海洋牧場(chǎng)往往指的是增殖放流,通過(guò)在海洋中培育和釋放魚(yú)苗等生物,增加物種的洄游性,使其在成長(cháng)后返回,從而增加漁業(yè)資源。這有助于保護環(huán)境和促進(jìn)資源恢復。盡管一些發(fā)達國家如日本和美國在較早時(shí)期就開(kāi)始了增殖放流,但并不代表這就是發(fā)展趨勢,因為還有許多科學(xué)問(wèn)題待解決。由于對人工放入海洋中的生物資源幾乎不可能在一個(gè)固定區域內游動(dòng),而且缺乏科學(xué)評估數據,因此難以對產(chǎn)生的直接經(jīng)濟效益、環(huán)境效益、社會(huì )效益進(jìn)行準確判斷。同時(shí),海洋牧場(chǎng)涉及諸多復雜問(wèn)題,例如選擇合適的物種、評估基因多樣性對環(huán)境和野生群體的影響等,這些都需要進(jìn)行科學(xué)研究。因此,過(guò)去“海洋牧場(chǎng)”是具有較強公益屬性的,以政府提供資金支持為主,企業(yè)和社會(huì )資本參與很少。


然而,海洋牧場(chǎng)的概念也在不斷演變,目前已經(jīng)從最初的增殖放流和環(huán)境恢復擴展到人工魚(yú)礁和深遠海養殖等多個(gè)方面,是廣義上的“海洋牧場(chǎng)”,既有公益性質(zhì),也涉及商業(yè)化運作。當前我們討論的“海洋牧場(chǎng)”其實(shí)就已經(jīng)包括了商業(yè)養殖的部分,因此社會(huì )資本得以進(jìn)入。盡管目前關(guān)于“海洋牧場(chǎng)”概念范圍尚處于探討之中,學(xué)界還未完全取得共識,但一些沿海地區已開(kāi)始探索不同的模式推進(jìn)海洋牧場(chǎng)的商業(yè)化。

麥康森:這是一個(gè)很值得深入探討的問(wèn)題,現在各地都在積極發(fā)展海洋牧場(chǎng),但其實(shí)投資海洋牧場(chǎng)和傳統的海水養殖方式,面臨的風(fēng)險和收益是完全不同的。傳統養殖在技術(shù)管理方面更加可控,因為“圈養”模式能確保投入的魚(yú)苗都為自己所有,養殖的成敗直接地取決于自身的技術(shù)管理能力。而且相比起深遠海養殖,傳統的近海養殖和池塘養殖整體上成本更低,受自然條件影響的風(fēng)險也相對較低,養殖產(chǎn)品的競爭力是大規模商業(yè)化運營(yíng)必須考慮的問(wèn)題。整體而言,深遠海養殖仍處于探索、研究階段,仍有許多技術(shù)和科學(xué)問(wèn)題尚未解決,盈利模式也仍待建立,還有很長(cháng)的路要走。此外,技術(shù)問(wèn)題也是一個(gè)重要考慮因素,例如某個(gè)品種在近海養殖成功的情況下,未必能夠在深遠海養殖。


總的來(lái)說(shuō),考慮到陸地的土地資源和近海的空間資源條件是有限的,要確保糧食安全以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應充足,走向深遠海是大勢所趨。從國家戰略和科學(xué)角度來(lái)看,我們需要逐步由近及遠、由淺入深地推進(jìn)深遠海養殖,最終實(shí)現中國海洋牧場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。